Category: еда

ава

«Спрашиваю у друга»

В Китае аллегория «орхидея и полынь» 萧兰 символизирует добро и зло, лучшее и худшее, совершенство и ничтожность.
Эти образы раскрыты в красивейшем стихотворении Бо Цзюйи 白居易 (дин. Тан (772-846 гг.) «Спрашиваю у друга».
Collapse )

Buy for 10 tokens
Нигде не надо быть, кроме как здесь не нужно никуда спешить. но надо быть там, где тебе хорошо . если чувствуешь, что ты где-то не там, вставай и иди туда, куда зовет внутренний голос. но помни, что чтобы найти, необязательно куда-то идти. это очень тонкая грань ) ключ в постоянном…
Кэт

Об этике и кукси

В узких лабиринтах ресторанной кухни сушист уступил мне дорогу, а я ему. Так прошло несколько секунд ожидания, кто первый пройдет.. Когда мимо нас обоих прошел второй сушист. Посмотрел на нас с недоумением и пошел дальше 😀

Collapse )



Кэт

"Мангальщик"

- Будете идти в магазин? Купите мне фанты, пожалуйста.
- Тебе повезло. Мне как раз надо купить рыбу коту. А я люблю своего кота. Заодно куплю тебе фанту.
- Я уже тоже люблю вашего кота..

Collapse )

жилбылпес

Аджарские хачапури

Толчком послужило заполучение вот таких чугунных форм с деревянными подставками. Их используют в ресторанах для подачи горячих блюд. Мне достались в ржавом состоянии, а точнее, я их спасла от мусорки! Только несведущий не знает, что чугун вечен! Он может только расколоться от удара или резкой смены температур. А от ржавчины его легко восстановить.



Collapse )

жил был пес

Грибной суп

Бытует мнение: если шампиньоны заморозить, то потом в супе они будут источать более насышенный грибной аромат, приближенный к лесным. Предварительно стоит нарезать грибы на пластинки.
Действительно, суп получился очень ароматным.

Collapse )